Технические условия на семена пророщенные
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
«ХХХ»
ОКПД2 10.89.19.290
«УТВЕРЖДАЮ»
Генеральный директор
ООО «ХХХ»
__________ И. И. Иванов
«___»___________2017 г.
Технические условия на ПРОРОСТКИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ОТКРЫТОГО И ЗАКРЫТОГО ГРУНТА, ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
ТУ 10.89.19-001-ХХХХХХ-2017
(Вводятся впервые)
Дата введения в действие: «___»_________2017 г.
Без ограничения срока действия
РАЗРАБОТАНО
И. И. Иванов
г. Великий Новгород
2017 г.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящие технические условия распространяются на проростки овощных культур открытого и закрытого грунта, зерновых и зернобобовых культур (далее по тексту – «продукция»), предназначенные для реализации в розничной торговой сети.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
– фасоль золотистая пророщенная;
– бобы соевые пророщенные;
– нут пророщенный;
– горох пророщенный;
– чечевица пророщенная;
– пшеница пророщенная;
– овёс пророщенный;
– рожь пророщенная;
– семена льна пророщенные;
– редис пророщенный;
– семена подсолнуха пророщенные;
– люцерна пророщенная;
– расторопша пророщенная;
– семена горчицы полевой пророщенные;
– семена хрена пророщенные;
– семена редьки японской пророщенные;
– семена пажитника пророщенная;
– чеснок пророщенный;
– арахис пророщенный;
– семена кунжута пророщенные;
– гречиха пророщенная;
– семена брокколи пророщенные;
– семена капусты белокочанной пророщенные;
– семена капусты краснокочанной пророщенные;
– семена амаранта пророщенные;
– рис черный пророщенный;
– семена кресс-салата пророщенные.
Пример обозначения продукции при её заказе и (или) в других документах: «Семена горчицы полевой пророщенные» ТУ 10.89.19-001-ХХХХХХ-2017.
Настоящие технические условия предназначены для применения при изготовлении, реализации и идентификации продукции и устанавливают требования к качеству и безопасности выпускаемой на предприятии продукции.
-
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ
1.1. Продукция должна соответствовать требованиям настоящих технических условий, требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
1.2. По органолептическим показателям продукция должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика |
| Семя, зерна и бобы пророщенные | |
| Внешний вид | Чистые, без повреждений, без повреждений сельскохозяйственными вредителями и болезнями, увлажненные, проростки длиной не более 10 мм |
| Вкус и запах | Свойственные данному ботаническому сорту, без посторонних запаха и привкуса |
| Наличие подмороженных, с увяданием, загнивших зерен | Не допускается |
| Наличие минеральных и посторонних примесей | Не допускается |
| Наличие сельскохозяйственных вредителей и продуктов их жизнедеятельности | Не допускается |
1.3. Содержание токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов в продукции не должно превышать допустимые уровни, установленные техническим регламентом Таможенного союза №021/2011, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Допустимые уровни, мг/кг,
не более |
| 1 | 2 |
| Токсичные элементы:
Свинец Мышьяк Кадмий Ртуть |
0,5 0,2 0,03 0,02 |
| Пестициды:
ГХГЦ (α, β, γ-изомеры) ДДТ и его метаболиты |
0,5 0,1 |
| Радионуклиды:
Цезий -137 Стронций -90 |
80 Бк/кг 40 Бк/кг |
2.ПРАВИЛА ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХРАНЕНИЯ
2.1. Продукцию транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.
2.2. Допускается транспортирование транспортными пакетами по ГОСТ 24597-81 и ГОСТ 26663-85. Способы и средства скрепления в транспортных пакетах – по ГОСТ 21650-76.
2.3. Продукцию, отправляемую в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, транспортируют по ГОСТ 15846.
2.5. Продукцию хранят в закрытых вентилируемых помещениях.
2.6. Сроки хранения при температуре от 2 до 6 °С и относительной влажности воздуха 85-90% не более 5 суток.
Наши клиенты
