Технические условия на МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

ОКП 513890

ООО «ХХХ»

УТВЕРЖДАЮ

Директор

Иванов И.И.

______________

« » _________ 2016г.

Металлоконструкции из нержавеющей стали

ТУ 5138-001-ХХХХХХ-2016

Дата введения ________

г. Москва 2016

Настоящие технические условия распространяются на металлоконструкции из нержавеющей стали, изготавливаемые из пищевой нержавеющей стали различной толщины. Конструкция обеспечивает равномерную загрузку. Металлоконструкции из нержавеющей стали предназначены для размещения колбас, птицы, рыбы, мясных деликатесов в процессе их обработки или транспортировки на предприятиях пищевой промышленности , в том числе для использования в термокамерах.

Обозначение при заказе:

Рама колбасная Н-образная 6, ТУ 5138-001-ХХХХХХ-2016 где, 6 количество ярусов

Стелаж для заморозки ТУ 5138-001-ХХХХХХ-2016

Тележка- чан 100 ТУ 5138-001-ХХХХХХ-2016 где 100 емкость в литрах

Тележка-рикша ТУ 5138-001-ХХХХХХ-2016

ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ.

Металлоконструкции из нержавеющей стали изготавливаются в соотвествии с требованиями настоящих технических условий по технологической документации, утвержденной, утвержденной в установленном порядке.
Размеры, типы и форма металлоконструкций из нержавеющей стали приведены в приложении А.
Климатическое исполнение оборудования – по ГОСТ 15150 в соответствии с требованиями стандартов или ТУ на конкретное оборудование.
Общие монтажно-технологические требования к оборудованию – по ГОСТ 24444.
Конструкция оборудования должна обеспечивать возможность доступа для осмотра, ремонта, санитарной обработки узлов и деталей, соприкасающихся с продуктом.
Конструкция оборудования должна обеспечивать защиту продукта от внешних загрязнений, исключать выбросы продукта и загрязнение окружающей среды, обеспечивать полное опорожнение и хорошую очищаемость оборудования, предотвращать застой продукта и образование очагов гниения.
Конструкция оборудования, предусматривающая безразборную мойку, должна обеспечивать возможность периодической разборки для ручной чистки и контроля. Для этого детали и узлы, которые необходимо снимать и разбирать, должны быть снабжены легкоразъемными соединениями.
Стыки поверхностей и вершины углов в зоне продукта должны быть округлены радиусом не менее 6 мм, а при применении механизированной мойки оборудования – радиусом не менее 50 мм.
В зоне продукта не допускается применение заклепок, болтов, точечной сварки, соединений внахлестку.
Уплотнительные устройства валов должны исключать возможность проникновения моющих средств и продукта в механизм привода, смазочных средств – в продукт.
Уплотнительные устройства валов должны исключать возможность проникновения моющих средств и продукта в механизм привода, смазочных средств – в продукт.
Конструкционные материалы и покрытия поверхностей оборудования, контактирующие с продуктом, должны быть стойкими к химическим воздействиям.
Наружные поверхности оборудования должны быть изготовлены из коррозионно-стойких материалов или иметь покрытия, обеспечивающие коррозионную стойкость и декоративный вид оборудования при хранении и эксплуатации
Требования к надежности оборудования должны быть установлены в стандартах или ТУ на конкретное оборудование.
Конструкция оборудования должна обеспечивать возможность его транспортирования в условиях, указанных в стандартах и ТУ на конкретное оборудование, без нарушения работоспособности.
Применение материалов исходной заготовки выбирается потребителем в зависимости от условий эксплуатации. Допускается применять прокат, изготовленный по другим стандартам, в том числе, получаемый по импорту, показатели качества которого соответствует требованиям нормативных документов на технологический процесс.
Химический состав основы, требования по механическим свойствам, соответствие требование нормативных документов подтверждаются документом о качестве предприятия – изготовителя основы.

1.18. Комплектность

1.18.1 В комплект поставки должны входить:

– металлоконструкции из нержавеющей стали (в сборе или разобранное по сборочным единицам в соответствии с конструкторской документацией);

– комплект сменных частей (при наличии);

– комплект монтажных частей (при наличии);

– комплект запасных частей, обеспечивающих работу оборудования в течение срока, не менее гарантийного;

– комплект инструмента и принадлежностей, необходимый для технического обслуживания и ремонта в процессе эксплуатации (по согласованию с заказчиком);

– эксплуатационные документы согласно ГОСТ 2.601;

– товаросопроводительная документация.

1.17. Маркировка

На каждом изделии металлоконструкции из нержавеющей стали, изготавливаемом отдельно или входящем в линию, должна быть маркировка, выполненная на языке изготовителя, а при поставке продукции за пределы страны – на языке изготовителя, русском или языке заказчика.

1.17.1 Транспортная маркировка груза – по ГОСТ 14192.

Конкретные требования к транспортной маркировке (содержание, место и способ ее нанесения) приводятся в технологической документации на выпуск металлоконструкции из нержавеющей стали.

1.17.2 Маркировка символов органов управления – по ГОСТ 29123.

1.17.3 Маркировку наносят на ярлык, изготовленный по чертежам завода изготовителя, который крепят к пакету.

1.17.4 Маркировка должна содержать:

– наименование и (или) товарный знак предприятия-изготовителя;

– номер заказа, наименование заказчика;

– наименование изделия;

– обозначение настоящих ТУ.

1.18. Упаковка

1.18.1 Перед упаковыванием все подвижные части металлоконструкции из нержавеющей стали должны быть приведены в положение, при котором они и его составные части имеют наименьшие габаритные размеры, и застопорены. Допускается съем выступающих элементов.

1.18.2 Требования к упаковке – по ГОСТ 23170.

ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

2.1 Изготовитель гарантирует соответствие изделий требованиям настоящих технических условий при соблюдении потребителем правил транспортирования, хранения и эксплуатации.

2.2 Гарантийный срок – срок годности 12 месяцев со дня продажи изделия.

Гарантия не распространяется:

1 на быстроизнашивающиеся детали;

2 на изделия со следами механических повреждений;

3 на изделия, подвергшиеся несогласованному с предприятием изготовителем ремонту или конструктивному изменению.

4 Установление видов и правил исчисления гарантийных сроков по ГОСТ 22352.