ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Получить консультацию специалиста

    ТР ТС 034/2013 устанавливает требования безопасности к мясной продукции, продуктам убоя, процессам производства, перевозки, хранения, утилизации, реализации, упаковки, маркировки. Нормативный документ распространяется на товары, которые производятся и реализуются в пределах стран ТС. Разработан ТР для защиты здоровья и жизни человека, определяет факторы оказывающие влияние на безопасность мясной продукции.

    Продукты, на которые распространяется действие ТР

    Требованиям ТР ТС 034/2013 должна соответствовать следующая продукция:

    • субпродукты;
    • мясо;
    • кость, продукты переработки кости;
    • кровь, продукты переработки;
    • жир-сырец, продукты переработки, топленые животные жиры;
    • кишечное сырье;
    • мясо механической обвалки;
    • содержащие мясо, мясные продукты;
    • коллагенсодержащее сырье, продукты переработки;
    • содержащие мясо, мясные колбасные изделия;
    • консервы содержащие мясо;
    • кулинарные изделия, полуфабрикаты;
    • продукты из шпика;
    • сухие мясосодержащие, мясные продукты;
    • мясосодержащие, мясные бульоны;
    • детская мясная продукция;
    • продукты убоя предназначенные для питания детей.

    Также под действие регламента попадают процессы хранения, производства, реализации, транспортировки, утилизации мясной продукции, продуктов убоя.

    Продукция не попадающая под действие регламента

    Не распространяется действие регламента на:

    • продукцию производимую для личного потребления гражданами;
    • специализированную мясную продукцию, кроме продуктов для детей;
    • мясо птицы, продукты переработки, пищевую продукцию, в которой продукты переработки мяса птицы, мясо птицы превышает в массовом соотношении продукты убоя продуктивных животных;
    • лекарственные препараты, БАДы, корма для животных, не пищевую продукцию, которая производится на основе продуктов забоя;
    • продукцию предприятий общественного питания, которая производится с применением продуктов забоя, но предназначенная для реализации только при оказании услуг, процессы реализации данной продукции;
    • продукция, которая в составе содержит меньше пяти процентов мясных ингредиентов;
    • процессы хранения, производства, утилизации, перевозки мясной продукции, продуктов убоя не промышленного производства.

    Требования безопасности к мясной продукции

    При соблюдении соответствующих условий использования, хранения продукции из мяса, она должна быть безопасной в течении срока годности, который обозначен. Материалы контактирующие с продукцией во время производства, реализации должны соответствовать требованиям относительно определенных характеристик. В помещениях где осуществляется производственный процесс не допускается возможность хранения упаковочных материалов.

    Продуктивные животные поступившие на производственный объект с целью убоя должны пройти ветеринарно-санитарный осмотр, предубойную выдержку. Осуществляются эти процедуры в обязательном порядке по требованиям установленным нормативными актами государств входящих в ТС.

    охлажденная или замороженная продукция не должна хранится в не охлажденном помещении перед тем, как ее погрузят в транспортное средство или контейнер. Продукты убоя, мясная продукция должны быть маркированы соответствующим образом.

    Формы подтверждения соответствия

    Вся мясная продукция которая поступает в обращение на территории ТС должна пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Согласно требований ТР осуществляется декларирование мяса и мясной продукции. Мясная продукция нового образца и предназначенная для детей проходит государственную регистрацию.

    В отношении производственных процессов, хранения, транспортировки, утилизации, реализации продукции из мяса осуществляется государственный контроль. До начала выпуска мясной продукции проводится госрегистрация производственных объектов.

    Продукция которая прошла процедуру оценки соответствия, сопроводительная документация, маркируется единым знаком обращения.

    Процедура декларирования

    С целью прохождения декларирования нужно подать необходимые документы в аккредитованный орган. На основании анализа предоставленной документации заявителя, протокола исследований специалисты органа сертификации принимают решение о выдаче декларации.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    КОМАНДА НАШИХ СПЕЦИАЛИСТОВ

    specialist

    Антон Рудой

    Генеральный директор
    specialist

    Дарья Луценко

    Специалист по сертификации
    specialist

    Татьяна Меликсетова

    Специалист по сертификации
    specialist

    Алина Киктенко

    Специалист по сертификации

    Реализованные проекты

    О проекте

    Организация Военторг снабжает пищевой продукцией «сэндвичи» вендинговые аппараты, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ. Заключили договор на сертификацию продукции.

    Что сертифицировали

    Пищевая продукцией «сэндвичи» для вендинговых аппаратов, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ.

    Кто вёл проект

    executo

    Динара Надеева

    Руководитель экспертного отдела

    О проекте

    Производитель произвел новую продукцию «Простокваша» заключил договор на сертификацию продукции.

    Что сертифицировали

    Простокваша ЗАО «КАРАЧЕВМОЛПРОМ».

    Кто вёл проект

    executo

    Динара Надеева

    Руководитель экспертного отдела

    О проекте

    Производитель выпустил новую продукцию (тосол и антифриз) заключил договор на проведения сертификации продукции.

    Что сертифицировали

    Тосол и антифриз «ООО Аква-Кемикал».

    Кто вёл проект

    executo

    Анатолий Комиссаров

    Специалист экспертного отдела

    О проекте

    Производитель промышленных паровых котлов НПО «ОПТИМА» заключил государственный контракт на поставку паровых котлов в войсковые части.

    Что сертифицировали

    Паровые котлы НПО «ОПТИМА».

    Кто вёл проект

    executo

    Анатолий Комиссаров

    Специалист экспертного отдела

    О проекте

    Компания «АБЗ№1» обратилась в нашу организацию за оказанием следующих услуг в области сертификации продукции на изделия железобетонные.

    Что сертифицировали

    Изделия железобетонные асфальтобетонного завод №1.

    Кто вёл проект

    executo

    Алина Киктенко

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ» понадобилось получить необходимые сертификаты, а также разработать и зарегистрировать технические условия на продукцию.

    Что сертифицировали

    ТУ на продукцию, систему менеджмента качества, соответствие требованиям пожарной безопасности компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ».

    Кто вёл проект

    executo

    Алина Киктенко

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель разработал и выпустил новую продукцию, заключил договор на сертификацию продукции «рюкзак женский».

    Что сертифицировали

    Рюкзак женский «Два дракона».

    Кто вёл проект

    executo

    Татьяна Меликсетова

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель химической продукции «ХИМАВТО» заключил контракт с федеральной торговой сетью «ОБИ» на поставку продукции (жидкость для розжига).

    Что сертифицировали

    Жидкость для розжига «ХИМАВТО».

    Кто вёл проект

    executo

    Татьяна Меликсетова

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель питьевой продукции «Триера» заключил договор на проведение сертификации продукции.

    Что сертифицировали

    Питьевая продукция «Триера».

    Кто вёл проект

    executo

    Дарья Луценко

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

    Что сертифицировали

    Натуральные чаи «Чайные технологии»

    Кто вёл проект

    executo

    Дарья Луценко

    Специалист по сертификации

    Благодарственные письма

    latter
    latter
    latter
    latter
    latter
    latter
    latter

    Наши клиенты

    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo

    Рассчитать стоимость оформления документации

    Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

      Обратный звонок
      x

        Онлайн заявка
        x

          Получить консультацию специалиста
          x