ТР ТС 027/2012"О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания"

Принятие Технических Регламентов на территории Евразийского Экономического Союза имеет важную задачу – повышение стандартов качества продукции для потребителя, обеспечение ее безопасности. С такой целью был принят и ТР ТС 027/2012, определяющий качественные показатели специализированной пищевой продукции. Требования регламента учитываются при сертификации или декларировании товаров, которые относятся к данной категории. Но также такие продукты проходят, как правило, государственную регистрацию. Распространяется ТР ТС на следующие виды специализированной продукции.

• • Это пищевые продукты, которые применяются с профилактическими или лечебными целями.
  • Пищевая продукция для спортсменов.
  • Продукты для беременных женщин и для кормящих мам.

Какие продукты питания не охватывает ТР 027/2012? Это стандартное детское питание, продукты, которые используются в системе общепита.

Когда нужен ТР ТС?

Продукция, относящаяся к пищевой, обязательно должна проходить процесс сертификации или декларирования. Наличие сертификата – это разрешение на продажу, на поставки на территорию Таможенного Союза. При сертификации указанных выше видов пищевой продукции применяются требования ТР ТС 021/2012.

Какие требования определяются положениями Технического Регламента ТС 027/2012

Проверка специализированной пищевой продукции на соответствие требованиям ТР позволяет обезопасить ее для потребления. Список требований в документе большой, согласно им данные виды пищевой продукции должны:

• • • • отвечать нормам гигиенических требований;
      • обеспечивать удовлетворение организма в важных для жизни и здоровья веществах;
      • не иметь в своем составе ГМО (в том числе и в сырье для производства продукции).

Продукция, соответствующая требованиям ТР ТС, не содержит наркотических и психотропных веществ, отвечает нормам микробиологической безопасности. В таких продуктах нет ядовитых элементов, они имеют определенный срок хранения и срок годности. Ее качество и безопасность подтверждается процедурой государственной регистрации, при которой проводятся испытания образцов в аккредитованных лабораториях.

Применение ТР ТС

Действие ТР ТС 027/2012 распространяется на всю территорию Таможенного Союза. Если товары из перечня продукции, определенной положениями Технического Регламента, проходят таможенный контроль, среди стандартных документов проверяется наличие государственной регистрации, сертификата.

При использовании Регламента учитываются требования по отношению не только к специализированной пищевой продукции, но и к ее маркировке, к упаковке, к условиям хранения и перевозок.