ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"

Стремление общества к здоровому образу жизни всё чаще заставляет задуматься о качестве питьевой воды. Именно поэтому в последнее время повысился спрос на упакованную питьевую воду, которая прошла процесс фильтрации и считается наиболее полезной для организма.

Под действие настоящего Технического регламента попадают: все виды упакованной питьевой воды для пищевых нужд, вода из природных минеральных источников, купажированная и обработанная питьевая пода, питьевая вода, предназначенная для детского питания, минеральные воды искусственной минерализации и природные воды.

О требованиях к безопасности продукции

Согласно показателям токсичной безопасности, допустимые параметры содержания токсичных веществ измеряются в мг/дм3. Нормативы определяют количественное содержание в воде Бария, Бора, Меди, Кадмия, Мышьяка, Марганца и прочих токсичных элементов.

В полном списке содержится 17 элементов, полная информация размещена в приложении № 2 и № 3 настоящего ТР ЕАЭС. Используемая для розлива в тару вода из скважины или природного источника должна соответствовать пунктам Технического регламента, а источник (скважина) в свою очередь – должен быть полностью защищён от антропогенного вмешательства. Требования к поверхности материалов оборудования: все контактирующие поверхности изготавливаются из таких ресурсов, которые не вредят сохранению исходных характеристик воды природного происхождения.

Это инертные материалы, такие как: стекло, керамика, нержавеющая сталь. Регулярно должна проводиться санитарная обработка устьевой части. Обязательное условие – закрыть доступ посторонним лицам на прилегающую к месту извлечения воды территорию.

О способах обработки

Перечислим разрешённые способы обработки: воздействие воздухом или кислородом для отсоединения таких элементов, как: железо, мышьяк, марганец и т. д.; физические методы для освобождения жидкости от диоксида углерода; фильтрация для освобождения от нерастворимых элементов; обработка кислотами (аскорбиновой или лимонной); ультрафиолетовое обеззараживание.