Разработка рецептуры на продукцию

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Получить консультацию специалиста

    Здравствуйте, меня зовут Надеева Динара, я руководитель экспертного отдела органа по сертификации продукции СерТраст. Мой опыт работы в сертификации — более 7 лет, я обладаю практическими знаниями в системе сертификации ГОСТ Р и ТР ТС, а также в анализе нормативной документации.

    Сегодня речь пойдет о Рецептурах и мы рассмотрим следующие вопросы:

    1. Что такое Рецептура?
    2. Где применяются Рецептуры
    3. Часто задаваемые вопросы по Рецептурам

    Что такое рецептура?

    Рецептура — это технический документ, который разрабатывается на вещества и продукцию, состоящие из более, чем одного компонента. В рецептуры включают данные об используемом при изготовлении товара сырье, веществах, ингредиентах, а также данные об их процентном соотношении в конкретном продукте.

    Для осуществления грамотного составления рецептур требуется предварительно собрать следующие сведения:

    • Перечень составляющих продукта в последовательности, в которой они будут добавляться в конечное изделие
    • Нормы закладки, в частности нетто и брутто
    • Вес всех компонентов продукта, а также полуфабрикатов, если таковые используются в ходе производственного процесса
    • Масса готового продукта.

     

    Рецептура — важнейший документ на производстве (коммерческая тайна состава и приготовления продукции), в ней указывается перечень компонентов, нормы закладки, вес всех компонентов и масса продукта.

    Где применяются рецептуры

    Оформление рецептур предусматривается для следующих видов продукции:

    • Парфюмерия и косметика
    • Строительные смеси
    • Пищевая продукция
    • Лекарственные средства
    • Химические изделия
    • Бытовая химия.

    Перечисленные товары в большинстве случаев имеют сложный состав, а потому должны подвергаться контролю в ходе ввода компонентов в продукт на всех этапах его изготовления.

    Рецептура содержит следующие пункты и разделы:

    • Нормы качества продукта, установленные нормативной документацией
    • Ссылки на нормативные документы (ГОСТы, Техрегламенты и прочее)
    • Данные по расходу сырья на одну единицу изделия в % и сухом веществе
    • Уровень допустимых отклонений в готовом продукте
    • Данные о методах хранения и перевозке товара
    • Полное наименование и детальное описание товара.

    Рецептура разрабатывается на часть выпускаемой продукции, в ней прописываются ввод компонентов в продукцию на всех этапах его производства, рецептура содержит нормы качества, ссылки на ГОСТы, данные по расходу сырья, уровень допустимости, данные о методах хранения и перевозки.

    Часто задаваемые вопросы по рецептуре на продукцию

    • Может ли сам изготовитель разработать рецептуры? Да, этим именно производитель и занимается, так как никто, кроме него, не знает продукт, который производится на его производственной площадке. Если у производителя такой возможности и средств нет, то он может обратиться в стороннюю организацию, предоставить все необходимые данные и специалист разработает рецептуры.
    • Вписываются ли рецептуры в ТУ? Нет, рецептуры либо идут отдельными документами, либо их включают в Технологические инструкции.
    • Как часто можно менять рецептуры? Всё зависит от производственного процесса, но нужно учитывать тот факт, что, если существенно менять рецептуры, то возможно, придётся пересматривать и переоформлять все документы на продукцию.
    • Если у меня нет рецептуры, что делать? Нужно обязательно разработать либо, если нет таких знаний, обратиться к специалистам, поскольку именно с рецептур начинается производство.

    На этом о Рецептуре всё. Если у Вас есть дополнительные вопросы, пишите на мою личную почту, и я отвечу Вам в письменном виде.

    Всего Вам доброго и спасибо за внимание!

    Рассчитать стоимость оформления документации

    Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

      Наши преимущества

      Регистрация документов

      Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

      Лояльный подход

      Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

      Срок оформления

      Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

      Профессиональные специалисты

      Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

      Широкий выбор

      Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

      Мы всегда рядом

      Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

      КОМАНДА НАШИХ СПЕЦИАЛИСТОВ

      specialist

      Антон Рудой

      Генеральный директор
      specialist

      Дарья Луценко

      Специалист по сертификации
      specialist

      Татьяна Меликсетова

      Специалист по сертификации
      specialist

      Алина Киктенко

      Специалист по сертификации

      Реализованные проекты

      О проекте

      Организация Военторг снабжает пищевой продукцией «сэндвичи» вендинговые аппараты, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ. Заключили договор на сертификацию продукции.

      Что сертифицировали

      Пищевая продукцией «сэндвичи» для вендинговых аппаратов, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ.

      Кто вёл проект

      executo

      Динара Надеева

      Руководитель экспертного отдела

      О проекте

      Производитель произвел новую продукцию «Простокваша» заключил договор на сертификацию продукции.

      Что сертифицировали

      Простокваша ЗАО «КАРАЧЕВМОЛПРОМ».

      Кто вёл проект

      executo

      Динара Надеева

      Руководитель экспертного отдела

      О проекте

      Производитель выпустил новую продукцию (тосол и антифриз) заключил договор на проведения сертификации продукции.

      Что сертифицировали

      Тосол и антифриз «ООО Аква-Кемикал».

      Кто вёл проект

      executo

      Анатолий Комиссаров

      Специалист экспертного отдела

      О проекте

      Производитель промышленных паровых котлов НПО «ОПТИМА» заключил государственный контракт на поставку паровых котлов в войсковые части.

      Что сертифицировали

      Паровые котлы НПО «ОПТИМА».

      Кто вёл проект

      executo

      Анатолий Комиссаров

      Специалист экспертного отдела

      О проекте

      Компания «АБЗ№1» обратилась в нашу организацию за оказанием следующих услуг в области сертификации продукции на изделия железобетонные.

      Что сертифицировали

      Изделия железобетонные асфальтобетонного завод №1.

      Кто вёл проект

      executo

      Алина Киктенко

      Специалист по сертификации

      О проекте

      Компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ» понадобилось получить необходимые сертификаты, а также разработать и зарегистрировать технические условия на продукцию.

      Что сертифицировали

      ТУ на продукцию, систему менеджмента качества, соответствие требованиям пожарной безопасности компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ».

      Кто вёл проект

      executo

      Алина Киктенко

      Специалист по сертификации

      О проекте

      Производитель разработал и выпустил новую продукцию, заключил договор на сертификацию продукции «рюкзак женский».

      Что сертифицировали

      Рюкзак женский «Два дракона».

      Кто вёл проект

      executo

      Татьяна Меликсетова

      Специалист по сертификации

      О проекте

      Производитель химической продукции «ХИМАВТО» заключил контракт с федеральной торговой сетью «ОБИ» на поставку продукции (жидкость для розжига).

      Что сертифицировали

      Жидкость для розжига «ХИМАВТО».

      Кто вёл проект

      executo

      Татьяна Меликсетова

      Специалист по сертификации

      О проекте

      Производитель питьевой продукции «Триера» заключил договор на проведение сертификации продукции.

      Что сертифицировали

      Питьевая продукция «Триера».

      Кто вёл проект

      executo

      Дарья Луценко

      Специалист по сертификации

      О проекте

      Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

      Что сертифицировали

      Натуральные чаи «Чайные технологии»

      Кто вёл проект

      executo

      Дарья Луценко

      Специалист по сертификации

      Оставить отзыв

        Благодарственные письма

        latter
        latter
        latter
        latter
        latter
        latter
        latter

        Наши клиенты

        logo
        logo
        logo
        logo
        logo
        logo
        logo
        logo
        logo
        logo

        Рассчитать стоимость оформления документации

        Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

          Обратный звонок
          x

            Онлайн заявка
            x

              Получить консультацию специалиста
              x