Международный стандарт ISO 22000 регулирует вопрос внедрения системы менеджмента качества пищевой продукции. Сертификат выданный согласно ISO 22000 подтверждает соответствие ХАССП существующим нормам.
Стандарт ISO 22000 предназначен для предприятий пищевой промышленности, также организаций предоставляющих товары, услуги в смежным отраслях, например производство пищевых добавок, чистящих средств, упаковочных материалов.
Внедрение системы менеджмента безопасности ISO 22000 наделяет компании дополнительными возможностями, уменьшает риски. Среди основных плюсов задействования системы:
Организации прошедшие сертификацию согласно ISO 22000:2005 в течении трех лет могут перейти на стандарт ISO 22000:2018.
Применяется система ISO 22000 ко всем организациям пищевой отрасли производства, выступает целостной системой менеджмента качества. Сертификация по данной системе актуальна для:
Также сертификация необходима для производителей кормов, препаратов для животных.
Процесс сертификации согласно ISO 22000 регулируется ТР ТС 021/2011. В российской системе сертификации аналогом выступает ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Внедрение системы контроля качества подтверждает тот факт, что изготовитель предпринял необходимые действия для обеспечения безопасности выпускаемой продукции.
Необходимо внедрение ХАССП для:
Без разрешительного документа пищевая продукция не может поступать в реализацию. Отсутствие сертификата грозит административной ответственностью.
Внедрение ХАССП предоставляет определенные возможности, среди которых:
Наличие разрешительного документа позволяет заключать крупные контракты, выходить на новые рынки.
Внедрение системы менеджмента согласно ISO 22000 предполагает следующие действия:
Получить сертификат можно обратившись в аккредитованный орган.
Процедура внедрения системы качества занимает от нескольких дней до двух-трех месяцев. Предприятие с полностью налаженной ХАССП, при наличии всей необходимой документации, может оформить разрешительный документ в течение нескольких дней.
Среди основных плюсов внедрения стандарта:
С целью прохождения сертификации согласно ISO 22000 производитель должен:
Действует документ в течение трех лет, при этом каждый год требуется подтверждать его актуальность в ходе специальных проверок.
Среди необходимых документов:
Все разрешительные документы имеют номер внесенный в Единый реестр. Проверка подлинности сертификата осуществляется в режиме онлайн, при посещении официального ресурса Росаккредитации. Потребуется посетить внести номер в соответствующую поисковую строку, после чего ознакомится с информацией касательно статуса документа, органа его выдавшего, сроке действия сертификата.