Использование зерна для кормовых и пищевых целей разрешается только после оформления документов, доказывающих его безопасность. Основа для их оформления — протокол испытаний. Без него оборот продукции на рынке ЕАЭС запрещен. Оформление протокола происходит по установленному законодательством порядку.
Разрешительным документом для оборота зерна признается декларация соответствия. Она оформляется в одном из государств ЕАЭС, действительна на всей территории союза. Регистрация декларации невозможна без протокола испытаний. Оформляют его лаборатории после исследования образцов зерновой продукции. Только при удовлетворительных результатах испытаний производитель или поставщик смогут оформить декларацию.
В ходе лабораторного исследования зерно проверяется на соответствие ТР ТС 015/2011. В этом техническом регламенте указываются нормы и стандарты, которым зерно должно отвечать. Соответствие докажет безопасность продукции для потребителя.
В техническом регламенте подробно излагаются все признаки зерна разных культур. Описываются форма, цвет, размеры и отличительные признаки. В специализированных лабораториях проходит анализ зерна на соответствие этим признакам и выявление отклонений, а также причин дефектов.
В приложениях к техническому регламенту указаны также другие, обязательные для исследования характеристики зерна. Среди них:
В обязательном порядке проверяется зараженность зерна вредителями. Под ней подразумевается наличие в отдельных зернах или межзерновом пространстве мертвых или живых вредоносных насекомых, а также элементов их жизнедеятельности.
Зерно исследуется на предмет выявления вредных примесей. К ним относятся элементы растительного происхождения. Они способны нанести вред животным или людям, если их количество превысит допустимый уровень. К таким элементам относятся спорынья, головня, куколь, ползучий горчак, другие растения и их части.
В техрегламенте устанавливаются допустимые уровни посторонних веществ. В некоторых случаях содержание определенных примесей не допускается категорически. Все отклонения лаборатория легко выявляет.
Отправлять зерно на испытания нужно в лаборатории с государственной аккредитацией. Госаккредитация гарантирует наличие необходимого оборудования и владение сотрудниками учреждения соответствующими методиками. Тестирование продукции в этом случае будет проведено с соблюдением всех норм и правил.
В лабораторию необходимо предоставить образцы зерновой продукции. При их отборе следует составить акт в двух экземплярах. Один останется у заявителя, другой передается в лабораторию. Пробы должны быть помещены в упаковку, не способную изменять цвет, запах, вкус содержимого.
После тестирования зерна оформляется протокол. В нем указываются:
Протокол заверяется печатью лабораторного учреждения и подписями уполномоченных лиц.
Документ направляется заявителю или уполномоченному им лицу не позже дня, следующего за датой получения итогов тестирования. Только после оформления протокола с удовлетворительными результатами испытаний производитель или поставщик могут зарегистрировать декларацию. Протокол понадобится для предъявления контролирующим органам, поскольку они всегда требуют этот документ при проверках.
Наш сертификационный центр окажет всемерную помощь в проведении испытаний зерна и оформлении протокола. Для получения помощи нужно обратиться к нашим экспертам и получить консультации. После этого в центр отправляются:
В ходе консультаций наши специалисты подробно расскажут о порядке тестирования зерновой продукции и помогут собрать требуемые документы.
Специалисты нашего центра организуют прохождение исследований зерна в короткие сроки. Они предоставят необходимые консультации и ответят на вопросы. Наш центр имеет большой опыт в оформлении сертификатов, деклараций и иных разрешительных документов. Работа будет проведена с соблюдением всех требований и норм. Стоимость услуг зависит от объема работ, ассортимента тестируемой продукции, цели испытаний и других факторов.