На территории стран ЕАЭС продажа творога, как и другой молочной продукции, возможна только при наличии декларации соответствия. Документ выдается сроком до 5 лет. После его получения производитель или продавец может дополнительно пройти сертификацию на добровольной основе.
Оценка качества молочного продукта выполняется согласно техрегламентам ЕАЭС. Ключевой документ, регулирующий прохождение проверки — 033/2013. В нем отражены требования к качеству молока и молочной продукции. Дополнительно творог проверяется на соответствие регламенту 021/2011, где установлены требования к безопасности всей пищевой продукции. Маркировку товара регламентирует документ 022/2011. Если в продукции есть пищевые добавки, она также проходит проверку по регламенту 029/2012.
Для декларирования творога предусмотрено 5 схем. 1Д, 3Д и 6Д используются для товара, производимого серийно. 2Д и 4Д актуальны для партий.
Для оформления разрешительного документа на творог необходимо обратиться в центр сертификации. В ходе декларирования специалисты выполнят ряд стандартных мероприятий:
Перед вынесением окончательного вердикта специалисты учтут, насколько внутренний состав творога соответствует техрегламентам ЕАЭС. Для этого продукт будет проверен на вкусовые качества, пищевую ценность, отсутствие химикатов.
При положительных результатах проверки заявитель получает декларацию соответствия. Сведения о пройденной экспертизе отображаются специалистами в едином реестре. С этого момента предприниматель может легально производить, реализовывать и импортировать творог на территории стран ЕАЭС.
Для прохождения процедуры декларирования творога предпринимателям нужно подготовить ряд документов:
При необходимости эксперты сертификационного центра могут запросить дополнительные документы. Процедура декларирования доступна только юр. лицам и частным предпринимателям.
К предпринимателям, реализующим творог без разрешительного документа, применяются административные меры. Предусмотрено начисление штрафа до 600 тыс. рублей, приостановка работы организации и конфискация продукции. При выявлении повторного нарушения к предпринимателям применяются более серьезные санкции вплоть до лишения прав на торговлю молочного продукта в странах ЕАЭС.
