Настоящие технические условия распространяются на чабрец обмолоченный и высушенный. Дикорастущий полукустарник находит применение в пищевой промышленности. Кроме того, чабрец активно используется в качестве лекарственного сырья. Продаваемое растение должно соответствовать нормам, прописанным в ГОСТ 21816-89.
Технические требования
Сбор травы чабрец должен осуществляться в период полного цветения. После сбора она должна быть тщательно обмолочена. Чабрец должен соответствовать следующим нормам и требованиям:
- внешний вид: смесь измельченных и целых веток, длина листьев до 15 мм
- цвет: листья зеленоватого или серо-зеленого оттенка, ветки – желтовато-бурые или зелено-коричневые
- вкус, запах: горьковато-пряный, немного жгучий, запах ароматный, выраженный
Зараженность сырья амбарным вредителем недопустима. По всей поверхности листьев чабреца должны присутствовать многочисленные буроватые точки (видны под лупой). У основания листа находятся длинные щетинистые волоски.
Упаковка и маркировка
Чабрец упаковывают в соответствии с ГОСТ 6077 с различным дополнением. Например, если упаковка производится в тканевые мешки, процесс должен осуществляться в соответствии с ГОСТ 18225, ГОСТ 19317 (нетто – не более 20 кг). Производитель также может упаковывать сырье в более крупные тканевые тюки. Масса нетто в данном случае не должна превышать 50 кг. Маркировка транспортной тары осуществляется по ГОСТ 14192, маркировка сырья проводится по ГОСТ 6077.
Гарантии поставщиков
Поставщик должен гарантировать соответствие качества чабреца требованиям действующего технического стандарта. При этом должны соблюдаться условия транспортировки (по ГОСТ 6077) и хранения (ГОСТ 6077). Гарантийный срок хранения чабреца с момента заготовки составляет 2 года. Для разработки технических условий для чабреца рекомендуется обращаться к профессионалам. Работники специальной компании оформят все необходимые бумаги оперативно, с учетом существующих требований. К подготовленным техническим условиям будет предоставлен каталожный лист. Как известно, информация с этого документа вносится в общую электронную базу. Для получения дополнительной консультации можно связаться с представителем компании по указанному телефону.
