Сертификат на молоко

Молоко необходимо оценивать на соответствие установкам ТР ТС 033/2013. Сертификация проходит в форме декларирования, подразумевающего регистрацию декларации. После оформления этого обязательного документа разрешается заняться получением добровольного сертификата.

Особенности декларирования

Для некоторых видов молочной продукции (например, диетической или для детского питания) потребуется получение свидетельства государственной регистрации. Для некоторых видов молока необходима оценка на соответствие ТР ТС/2011. Для сырой необработанной продукции понадобится ветеринарно-санитарная проверка.

Декларирование входит в обязанности производителя, продавца и импортера. Оборот молока без декларирования карается крупными штрафами, конфискацией товара и другими санкциями. Заполнить декларацию заявитель может самостоятельно, и за достоверность внесенных сведений отвечает только он.

Существуют разные схемы декларирования. Они предназначены для серийного оборота или партии. В зависимости от подобранной схемы, наличия/отсутствия системы ХАССП исследования образцов молока проводятся в аккредитованных или обычных лабораториях. Декларация на массовый выпуск оформляется на срок до 5 лет, на партию — до завершения срока годности продукта. Декларация с максимальным сроком действия выдается предприятиям, имеющим сертификат СМК.

Особенности добровольной сертификации

Получать сертификат необязательно. Однако большинство организаций и предпринимателей предпочитают его оформлять. Наличие этого документа позволяет:

• повышать доверие покупателей;
• расширять рынки сбыта;
• формировать положительную деловую репутацию;
• участвовать в тендерах и предлагать молоко крупным торговым сетям и поставщикам.

Оформляется сертификат практически по таким же схемам, как и декларация. Разница между ними состоит в том, что при регистрации декларации оцениваются все характеристики, при оформлении сертификата — указанные заявителем.

Как сертификация проходит

Прохождение сертификации выполняется последовательно. Алгоритм действий состоит из нескольких этапов:

1. Обращение в наш сертификационный центр за консультациями.
2. Подготовка и отправка нашим экспертам пакета документации.
3. Испытания образцов продукции в лаборатории. Специалисты лаборатории составляют по итогам тестирования протокол установленной формы.
4. Изучение протокола и документов нашими экспертами.

Декларация регистрируется и вносится в Единый реестр, если итоги тестирования и документы сообразны установленным требованиям. После регистрации обладатель документа вправе маркировать свою продукцию специальными символами.

Необходимые документы

Для оформления сертификационных документов необходимо собрать пакет документов. В стандартный набор включаются:

• копии учредительных и регистрационных документов;
• подробное и точное описание продукции с указанием всех идентификационных характеристик;
• техническая документация, регламентирующая технологии производства, транспортировки, хранения молока.

Более точный и детальный перечень документов предоставят специалисты нашего центра.

Эксперты нашего центра обладают высокой квалификацией и большим опытом в области сертификации. Они готовы к решению самых сложных задач. Все документы наши специалисты оформляют быстро, в соответствии со всеми требованиями и по приемлемым ценам.