Сертификат на майонез

В настоящее время майонез является довольно популярным продуктом, который можно приобрести в любом супермаркете. Для того чтобы покупатели могли выбирать качественную и безопасную продукцию, производителю необходимо оформить добровольную сертификацию.

При этом обязательным документом при реализации майонеза является декларирование по регламенту ЕАЭС. Данная декларация подтверждает должное качество реализуемой продукции.

Как получить сертификат?

Одним из важных этапов в получении сертификации является лабораторное исследование. В ходе него проверяют следующие составляющие майонеза: органолептические (консистенция, запах, цвет), химические (уровень содержания уксусной кислоты, жиров), микробиологические (содержание дрожжей, плесени и так далее).

Также в ходе исследования проверяют содержание токсичных элементов, соблюдение правил хранения и транспортировки продукции. Результаты проверки будут учитываться в соответствующем протоколе. При выборе лаборатории стоит обращаться к лицензированным лабораториям, которые имеют право проводить подобного рода исследования.

Последовательность работ

После получения положительного заключения необходимо собрать перечень документов, установленных органом по сертификации. К ним относятся: заявление руководителя, копии учредительных документов фирмы, описание продукции, результаты исследований качества (протоколы, полученные в ходе проверки), договоры с непосредственными организациями – покупателями.

Далее орган по сертификации проверяет предоставленные вами документы и принимает решение о выдаче либо отказе в выдачи сертификата. Общий срок рассмотрения может варьироваться от двух дней до одного месяца. Также нужно учитывать, что у вас могут запросить дополнительные документы, которые могут понадобиться в ходе принятия решения.

Если было принято положительное решение, орган по сертификации регистрирует вас в Едином Реестре и, соответственно, выдаёт сертификат.

Какие данные содержит сертификат?

В сертификате качества продукции указываются следующие данные: наименование организации, адрес, наименование товара, его торговая марка, маркировка, наименование изготовителя, его адрес, нормативные документы (технические регламенты, по которым производятся товары), коды товаров и другая необходимая информация.

Таким образом, получение добровольной сертификации включает в себя несколько этапов работы, которые тесно взаимосвязаны между собой. Срок действия сертификата составляет три года. С помощью него производитель сможет выделить свою торговую марку среди конкурентов, подтвердить её высокое качество.