Сертификация крупы

Сертификация крупы – обязательная процедура подтверждения безопасности и качества данной пищевой продукции перед ее выпуском на рынок ЕАЭС. Для производителей, а также импортеров и организаций, реализующих крупу через маркетплейсы, подтверждение соответствия требованиям технических регламентов актуально как элемент минимизации рисков и выполнения обязательств перед контролирующими органами. Отсутствие разрешительных документов влечет за собой остановку реализации, административную ответственность и возможные убытки, связанные с отзывом товаров.

Для чего нужны документы

Разрешительные документы на крупу дают возможность производителю и импортеру легально реализовывать продукцию на территории государств ЕАЭС, участвовать в государственных и коммерческих закупках, а также экспортировать товары за пределы Союза. Оформление сертификата или декларации соответствия подтверждает, что крупа произведена и введена в оборот в полном соответствии с положениями регламентов, установленными ТР ТС или ТР ЕАЭС.

Документы служат гарантией для бизнеса в случае проверок, защита от штрафов и временной остановки деятельности. Кроме того, разрешительные бумаги позволяют проводить бесперебойные поставки через торговые сети, маркетплейсы и осуществлять экспортную деятельность без ограничений.

Как происходит оформление сертификата соответствия на крупы

Оформление сертификата соответствия или декларации на крупы подчинено требованиям актуальных технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В большинстве случаев крупы подлежат декларированию, однако отдельные виды продукции, содержащие добавки, требуют прохождения сертификационной процедуры.

Заявителем на получение разрешительных документов может выступать как производитель (резидент ЕАЭС), так и импортер или уполномоченное лицо, если продукция производится за пределами Союза. Оформление возможно только через аккредитованный орган, имеющий соответствующую лицензию и право работы с объектами подтверждения соответствия в области пищевой продукции.

Перечень документов включает учредительные сведения компании, описание продукции, образцы для лабораторных испытаний, протоколы предыдущих исследований, а также документы на сырье и материалы. Применение схем сертификации или декларирования определяется характеристиками продукции и маршрутом движения товара.

Пошаговая схема: от заявки до получения документа

1. Подача заявки в центр сертификации с указанием вида продукции, схемы подтверждения, характеристик товара и информации о производителе или импортере.
2. Предоставление пакета документов заявителя: уставные документы, договоры, спецификации, сведения о составе, сведения о характеристиках, накладные или транспортные документы.
3. Выбор схемы в соответствии с ТР ТС, подготовка и передача образцов продукции аккредитованной лаборатории для испытаний (при необходимости).
4. Проведение испытаний, получение протокола лабораторных исследований на предмет соответствия крупы регламентам и безопасности.
5. Экспертная оценка и оформление проекта сертификата или декларации соответствия, согласование сведений о производителе, составе, сроках и условиях хранения.
6. Оформление и регистрация разрешительных документов в официальных государственных реестрах.
7. Передача оригиналов выданных документов заявителю с разъяснением их статуса и сроков действия.

Сроки, стоимость и типичные риски при сертификации крупы

Стандартные сроки оформления разрешительных документов составляют от 5 до 15 рабочих дней при условии предоставления полного пакета сведений и своевременного тестирования продукции аккредитованной лабораторией. Окончательная цена услуги зависит от степени сложности процесса, необходимости проведения дополнительных протоколов, а также объема партии и количества заявленных видов круп.

Распространенные риски – предоставление неполного или недостоверного пакета документов, несоответствие продукции требованиям технических регламентов, ошибки, выявленные в ходе лабораторных испытаний, отказ в оформлении сертификата вследствие несоблюдения схем подтверждения соответствия.

Обязательная сертификация

Для крупы на территории ЕАЭС предусмотрена обязательная процедура декларирования, а для отдельных видов продукции – сертификация. Проведение подтверждения соответствия необходимо при выводе товара в обращение, импорте или перемещении на территории Союза, обязанности распространяются на производителей, импортеров и ответственное лицо по договору с изготовителем. Основными документами являются сертификат или декларация соответствия требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011.

Существует несколько схем декларирования и сертификации (например, 1Д, 2Д и пр.), которые выбираются с учетом характера продукции, наличия у изготовителя системы менеджмента, а также маршрута ее движения. Оформление занимает от 5 до 15 рабочих дней, минимальная стоимость услуги – от 15 000 рублей за комплекс работ по одной партии или позиции.

Как проверить полученные документы

Проверить легитимность выданного сертификата или декларации на крупу можно через федеральный реестр ФСА (Федеральная служба по аккредитации). Контроль осуществляется по номеру разрешительного документа, либо с помощью уникального кода, указанного в бумаге. В реестре содержится информация о статусе документа, сроке его действия, данных о заявителе, аккредитованном органе и схеме оценки соответствия.

Проверка в реестре позволяет убедиться в отсутствии приостановок действия, недействительности или аннулирования документа и гарантирует защиту от предъявления фальшивых бумаг. Для детальной проверки достаточно воспользоваться платформой и ввести номер сертификата или декларации крупы, после чего будет предоставлен развернутый отчет о легальности разрешительных документов. Услуги по оформлению предоставляет центр Сертраст, который обеспечивает сопровождение каждого этапа, в том числе проверку выданных бумаг на официальность их регистрации в государственных базах.