В России начали работать национальная система сертификации вегетарианской продукции
Теперь в России веганская и вегетарианская продукция будет иметь специальную маркировку, подтверждающую её соответствие стандартам. В 2021 году Международная организация по стандартизации (ISO) создала рабочую группу для разработки стандартов на растительную продукцию. В результате был утверждён стандарт ISO 23662:2021, который определил технические критерии для продуктов, пригодных для веганов и вегетарианцев. Это признание позволило выделить растительные продукты в отдельную категорию на международном уровне.
Российские производители начали активно сертифицировать свою вегетарианскую продукцию в органах по сертификации Евросоюза и США. Однако с середины 2022 года иностранные сертификационные органы прекратили работу с российскими предприятиями. Это вызвало необходимость создания национальной инфраструктуры для сертификации таких продуктов. В 2024 году в России был разработан национальный стандарт на вегетарианскую продукцию, соответствующий международным требованиям. Летом 2024 года подведомственный орган по сертификации «Роскачество – Веган» получил аккредитацию.
Заместитель руководителя Роскачества, Елена Саратцева, отметила, что высокий уровень доверия к сертификации, проводимой Роскачеством, исторически подтвержден как среди потребителей, так и среди производителей. На платформе Роскачества уже успешно работают органы по сертификации в сфере ХАССП, органической, халяльной и экологически чистой продукции. Создание органа «Роскачество – Веган» стало логичным шагом после ухода зарубежных систем сертификации из России, что поможет развитию рынка веганской и вегетарианской продукции.
Сертификат, выданный по новому ГОСТ Р 71528-2024, подтвердит соответствие продукции принципам вегетарианства, что откроет российским производителям выход на международные рынки. Продукция, прошедшая сертификацию, будет иметь специальную маркировку. В настоящее время для маркировки утверждён знак в виде зелёной буквы «Р» с листком в пятиугольнике. Этот знак может измениться в будущем в результате маркетинговых исследований.
Орган «Роскачество – Веган» уже принял первые заявки на сертификацию, и процесс проверки производителей начался. Развитие данной инфраструктуры поможет сократить правовые пробелы в информировании потребителей о свойствах вегетарианской продукции.
Справка: Национальный центр компетенций по развитию растительной продукции занимается созданием инфраструктуры для растительных продуктов в России, разработкой стандартов и содействием в продвижении таких товаров на рынке.
