Сертификация творога

Сертификация творога и творожной продукции осуществляется согласно требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Творог попадает под действие ТР ТС 033/2013, определяющего требования к безопасности молока и молочной продукции если поставляется как самостоятельный продукт, без каких либо добавок. Если же в производство поступает изделие на основе творога, процедура сертификации осуществляется согласно ТР ТС 021/2011. Среди таких товаров:

  • глазированные сырки;
  • творожная масса с ароматическими добавками;
  • кондитерские изделия содержащие творог.

Если творог позиционируется как продукт детского питания на него в обязательном порядке оформляется свидетельство госрегистрации. Получить СГРнеобходимо перед началом процесса декларирования.

Процедура декларирования

Для прохождения декларирования в аккредитованный орган подается заявление установленного образца. После чего формируется доказательная база, пакет документов. Определяется перечень документов выбранной схемой декларирования, как и сама процедура.

Согласно требованиям ТР ТС 033/2013 пройти процедуру декларирования творога можно по одной из следующих схем: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д. В том случае, когда декларирование осуществляется согласно ТР ТС 021/2011, выбирается одна из трех схем, 1Д, 2Д, 3Д. Схема выбирается с учетом специфики продукции, объема производства.

Оформление декларации

Заявитель в центр сертификации должен предоставить сведения о товаре, пакет документации, который может содержать:

  • ИНН, ОГРН;
  • реквизиты производителя, заявителя;
  • техническую документацию, согласно которой ведется производство;
  • описание продукции;
  • протокол испытаний;
  • контракт поставки, если товар импортного производства.

Центр сертификации после изучения документов, проведения иных необходимых мероприятий, согласно схеме, принимает решение о выдаче декларации. Заполняет документ заявитель самостоятельно. Потом декларация предоставляется в орган сертификации для занесения в Единый реестр. Термин действия документа на серийную продукцию до пяти лет, на партию соответствует сроку годности продукта.

После регистрации декларация приобретает юридическую силу, товар маркируется должным образом. Действует декларация на территории Таможенного Союза.

Проекты

Во исполнение поручения Министра обороны России генерала армии Сергея Шойгу по организации продажи продуктов питания


О проекте

Организация Военторг снабжает пищевой продукцией «сэндвичи» вендинговые аппараты, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ. Заключили договор на сертификацию продукции.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; сертификат соответствия ISO 22 000; этикетка на продукцию и штрих-коды РФ.

Выдали полный комплект документов, Военторг успешно реализовал задачу Министерства обороны РФ. Срок реализации проекта составил 55 дней.

Что сертифицировали

Пищевая продукцией «сэндвичи» для вендинговых аппаратов, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ.

Кто вёл проект

Динара Надеева
Руководитель экспертного отдела

Компания по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ»


О проекте

Компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ» понадобилось получить необходимые сертификаты, а также разработать и зарегистрировать технические условия на продукцию.

По требованиям компании были разработаны технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с подтверждением лабораторных испытаний; выдан сертификата системы менеджмента качества на предприятие (ISO 9001) сроком на 3 года.

Подготовили и выдали полный комплект документации. Срок реализации проекта составил 21 день.

Что сертифицировали

ТУ на продукцию, систему менеджмента качества, соответствие требованиям пожарной безопасности компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ».

Кто вёл проект

Алина Киктенко
Специалист по сертификации

Азбука Вкуса


О проекте

Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; технологическая инструкция; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; Сертификат соответствия ISO 22 000; Разработан и внедрен на производство план ХАССП.

Выдали полный комплект документов, производитель успешно прошел приемку в «АЗБУКЕ ВКУСА». Срок реализации проекта составил 35 дней.

Что сертифицировали

Натуральные чаи «Чайные технологии»

Кто вёл проект

Дарья Луценко
Специалист по сертификации

Получите консультацию по сертификации продукции