Сертификация молока

Система государственных стандартов России на молоко и молочную продукцию заменена на процедуру декларирования соответствия всем нормам данного вида продукта. Но сертификация теперь выступает дополнительным требованием, прикладываемым к декларации. Сертификация должна оформляться в системе Государственной стандартизации России. Под молоком принято понимать жидкость белого цвета, получаемую из молочных желез млекопитающих животных.

Декларация соответствия технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» выступает основополагающим нормативным документом, регулирующим сертификацию молока. Из данного регламента выделяют несколько положений:

  • Требования к объектам технического регулирования, касающиеся безопасности;
  • Правила и формы оценки соответствия объектов технического регулирования;
  • Пределы срока оценки качества молочной продукции;
  • Правила идентификации объектов технического регулирования;
  • Правила упаковки и маркировки продукции.

Требования по сертификации и декларации молочных изделий ужесточились в связи с трудными торговыми взаимоотношениями между Россией и Белоруссией. Из-за чего продукция, ввозимая из Белоруссии, подвергается более жесткому регулированию со стороны таможенных служб и остальных специальных органов.

На какой срок выдается декларация соответствия

  • Один год;
  • Три года;
  • Пять лет.

Какие молочные продукты подпадают под обязательную сертификацию

  • Чистые молочные продукты;
  • Продукты, содержащие в себе долю молока;
  • Побочные продукты переработки молока.

Продукты, не требующие декларирования и сертификации

Молочные изделия, которые не подпадают под действие технического регламента, можно разделить на три группы: Сырое молоко, которому требуется ветеринарно-санитарная экспертиза; Новые молочные продукты и детское питание, производимые или ввозимые в страну, проходят процесс декларирования по иному техническому регламенту; Иные молочные изделия (специальное питания; животные корма на молочной основе; молочные продукты личного пользования, непромышленного происхождения; конфеты, лекарственные препараты, БАДы, имеющие молочную основу).

Проекты

Во исполнение поручения Министра обороны России генерала армии Сергея Шойгу по организации продажи продуктов питания


О проекте

Организация Военторг снабжает пищевой продукцией «сэндвичи» вендинговые аппараты, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ. Заключили договор на сертификацию продукции.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; сертификат соответствия ISO 22 000; этикетка на продукцию и штрих-коды РФ.

Выдали полный комплект документов, Военторг успешно реализовал задачу Министерства обороны РФ. Срок реализации проекта составил 55 дней.

Что сертифицировали

Пищевая продукцией «сэндвичи» для вендинговых аппаратов, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ.

Кто вёл проект

Динара Надеева
Руководитель экспертного отдела

Компания по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ»


О проекте

Компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ» понадобилось получить необходимые сертификаты, а также разработать и зарегистрировать технические условия на продукцию.

По требованиям компании были разработаны технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с подтверждением лабораторных испытаний; выдан сертификата системы менеджмента качества на предприятие (ISO 9001) сроком на 3 года.

Подготовили и выдали полный комплект документации. Срок реализации проекта составил 21 день.

Что сертифицировали

ТУ на продукцию, систему менеджмента качества, соответствие требованиям пожарной безопасности компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ».

Кто вёл проект

Алина Киктенко
Специалист по сертификации

Азбука Вкуса


О проекте

Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; технологическая инструкция; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; Сертификат соответствия ISO 22 000; Разработан и внедрен на производство план ХАССП.

Выдали полный комплект документов, производитель успешно прошел приемку в «АЗБУКЕ ВКУСА». Срок реализации проекта составил 35 дней.

Что сертифицировали

Натуральные чаи «Чайные технологии»

Кто вёл проект

Дарья Луценко
Специалист по сертификации

Получите консультацию по сертификации продукции