Сертификация чая

Сертификация чая становится обязательной процедурой для всех производителей данного напитка. При этом, контроль качества проходит и само сырье, которая используется в процессе приготовления напитка. Поскольку чай содержит в себе множество полезных химических элементов, то к его сертификации предъявляются особые требования. Таким образом, для начала нужно определить  вид самого чайного куста, из которого он производился. Так, он может быть Theasinensis:китайский, японский, грузинский или вьетнамский чай, а вот индийский и кенийский напиток разумнее отнести к категории Thea assamica.

Особенности получения сертификата

Поскольку чай относится к категории продуктов питания, то его качество строго контролируется установленными регламентами, например, ГОСТ 3483-78, ГОСТ 12810-79 или ГОСТ 1939-90. Помимо этого, для получения действующего сертификата также необходимо пройти санитарно-эпидемиологическую проверку. В этом случае также оформляется специальный гигиенический сертификат на чай. Именно подобный комплексный подход позволяет максимально исключить возможность подделки напитка или использование недоброкачественного или дешевого сырья. Наличие сертификата также говорит о высоких вкусовых качествах как пакетированного, так и гранулированного чайного напитка.

Преимущества своевременного оформления сертификата на чайную продукцию:

  • при грамотном подходе такая процедура не отнимет много личного времени;
  • дополнительная гарантия высоких вкусовых качеств;
  • возможность свободной реализации продукции в любых точках продаж;
  • повышенная степень доверия у постоянных и новых клиентов;
  • подтвержденная безопасность чайного напитка, которая позволит расширить сеть поставка определенного сорта или всей продукции в целом.

Добровольная сертификация чая

Добровольный сертификат на чайную продукцию позволяет говорить о том, что сама реализуемая продукция полностью соответствует установленным на территории РФ стандартам. Процедура контроля также регламентируется общей законодательной базой нашей страны. Производитель или продавец чая имеет право оформить сертификат на добровольной основе. Его ценность заключается в том, что он позволяет заметно расширить информацию о надежности и качестве продукта. Разумеется, подобная бумага также заметно повышает конкурентоспособность напитка на рынке, что не может не сказаться на увеличении уровня продаж.

Проекты

Во исполнение поручения Министра обороны России генерала армии Сергея Шойгу по организации продажи продуктов питания


О проекте

Организация Военторг снабжает пищевой продукцией «сэндвичи» вендинговые аппараты, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ. Заключили договор на сертификацию продукции.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; сертификат соответствия ISO 22 000; этикетка на продукцию и штрих-коды РФ.

Выдали полный комплект документов, Военторг успешно реализовал задачу Министерства обороны РФ. Срок реализации проекта составил 55 дней.

Что сертифицировали

Пищевая продукцией «сэндвичи» для вендинговых аппаратов, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ.

Кто вёл проект

Динара Надеева
Руководитель экспертного отдела

Компания по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ»


О проекте

Компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ» понадобилось получить необходимые сертификаты, а также разработать и зарегистрировать технические условия на продукцию.

По требованиям компании были разработаны технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с подтверждением лабораторных испытаний; выдан сертификата системы менеджмента качества на предприятие (ISO 9001) сроком на 3 года.

Подготовили и выдали полный комплект документации. Срок реализации проекта составил 21 день.

Что сертифицировали

ТУ на продукцию, систему менеджмента качества, соответствие требованиям пожарной безопасности компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ».

Кто вёл проект

Алина Киктенко
Специалист по сертификации

Азбука Вкуса


О проекте

Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; технологическая инструкция; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; Сертификат соответствия ISO 22 000; Разработан и внедрен на производство план ХАССП.

Выдали полный комплект документов, производитель успешно прошел приемку в «АЗБУКЕ ВКУСА». Срок реализации проекта составил 35 дней.

Что сертифицировали

Натуральные чаи «Чайные технологии»

Кто вёл проект

Дарья Луценко
Специалист по сертификации

Получите консультацию по сертификации продукции