Сертификация HACCP

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Получить консультацию специалиста

    Для обеспечения безопасности производства пищевой продукции на предприятиях соответствующей отрасли вводится сертификат по системе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Такой сертификат предприятие может получить только после проведения определенных проверочных мероприятий, анализа уровня производства. Само название сертификата расшифровывается как «анализ рисков и критические контрольные точки». Система HACCP выполняет несколько важных задач на производстве – она обеспечивает контроль опасных моментов на любых этапах изготовления продукции. Подразумеваются этапы от разработки проекта производства, поставок сырья до хранения и реализации. При внедрении система предприятие защищается от существенных и несущественных рисков на разных стадиях изготовления. Если полная защита невозможна, риски снижаются до допустимого уровня.

    Особенности внедрения системы

    По требованию Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» система HACCP должна быть внедрена на всех предприятиях пищевой отрасли. Такая законодательная норма действует не только в РФ, но и во многих других странах. В РФ предприятия ориентируются в своей работе на несколько ГОСТов, в которых включены нормы и принципы системы HACCP. Это ГОСТ 56671-2015 (по разработке, внедрению принципов системы), 51705.1-2001 (по управлению качеством продуктов на основе HACCP).

    Для правильной проверки внедрения на предприятиях системы ХАССП, Роспотребнадзором была разработана специальная методичка.

    Для каких этапов производства необходима система ХАССП

    Сертификаты по стандартам HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 выдаются на различные этапы изготовления продуктов питания. Их должны иметь производства, которые занимаются выращиванием сырья, возделыванием растений, непосредственно изготовлением пищевой продукции.

    Дополнительно также сертифицируются производства, которые связаны по своей работе с пищевой отраслью. Это компании, выпускающие тару, упаковочные материалы для продуктов, моющие средства, пищевые добавки.

    После сертификации по нормам ХАССП предприятие получает право указывать данный факт на маркировке своей продукции. Это важно для повышения покупательского интереса, спроса. При такой маркировке больше доверия к продуктам, используемым в пищу.

    Что дает сертификат ХАССП

    Наличие сертификата у предприятия дает ему много преимуществ перед конкурентами.

      • С таким сертификатом можно более успешно участвовать в тендерах на различных государственных ресурсах.
      • Расширяются возможности для работы на международном рынке.
      • Предприятие становится более интересным, привлекательным для инвесторов.
      • После внедрения системы на предприятии меньше отходов, брака. Таким образом эффективно экономятся его средства, исключаются штрафы за брак.

    Как разработать систему качества и получить сертификат

    Для оформления такого важного в работе пищевого предприятия документа необходимо подать заявку в уполномоченный орган. Такие услуги могут оказывать и сертификационные центры, имеющие соответственную лицензию.

          • Руководство предприятия оставляет заявку на сертификацию HACCP.
          • Специалисты центра совершают выезд на объект для проведения сертификационных мероприятий.
          • Они проводят тщательный аудит, составляют по нему отчет, дают рекомендации руководству по устранению несоответствий.
          • Разрабатываются корректирующие мероприятия.
          • На следующем этапе представляется заказчику готовая система ХАССП. Она должна отвечать стандартным нормам и соответствовать направлению деятельности производства.
          • Специалисты по HACCP проводят обучение персонала, обучение руководящего состава.
          • После внедрения системы ХАССП повторно проводится аудит, которым должно быть подтверждено качество работы системы.

    При обращении к специалистам сертификационного центра можно рассчитывать на быстрое, грамотное и объективное проведение сертификационных мероприятий. Значительно сокращается период разработки системы, проверки.

    На какой срок выдается документ

    Стандартно срок действия сертификата HACCP – три года что продлить срок годности, нужно ежегодно проводить на предприятии инспекционные, проверочные мероприятия. В ходе таких мероприятий устанавливается, насколько актуальной является система, качественно ли она работает.

    Сертификация производства хотя и является добровольной, но система ХАССП на предприятиях пищевой промышленности с 2015 года является обязательной. Без сертификата HACCP нельзя участвовать в тендерах, госзакупках, выходить на международный рынок. Поэтому услуги по разработке, внедрению системы и оформлении сертификата являются актуальными и востребованными.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    КОМАНДА НАШИХ СПЕЦИАЛИСТОВ

    specialist

    Антон Рудой

    Генеральный директор
    specialist

    Дарья Луценко

    Специалист по сертификации
    specialist

    Татьяна Меликсетова

    Специалист по сертификации
    specialist

    Алина Киктенко

    Специалист по сертификации

    Реализованные проекты

    О проекте

    Организация Военторг снабжает пищевой продукцией «сэндвичи» вендинговые аппараты, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ. Заключили договор на сертификацию продукции.

    Что сертифицировали

    Пищевая продукцией «сэндвичи» для вендинговых аппаратов, которые располагаются во всех учреждениях, относящихся к Министерству Обороны РФ.

    Кто вёл проект

    executo

    Динара Надеева

    Руководитель экспертного отдела

    О проекте

    Производитель произвел новую продукцию «Простокваша» заключил договор на сертификацию продукции.

    Что сертифицировали

    Простокваша ЗАО «КАРАЧЕВМОЛПРОМ».

    Кто вёл проект

    executo

    Динара Надеева

    Руководитель экспертного отдела

    О проекте

    Производитель выпустил новую продукцию (тосол и антифриз) заключил договор на проведения сертификации продукции.

    Что сертифицировали

    Тосол и антифриз «ООО Аква-Кемикал».

    Кто вёл проект

    executo

    Анатолий Комиссаров

    Специалист экспертного отдела

    О проекте

    Производитель промышленных паровых котлов НПО «ОПТИМА» заключил государственный контракт на поставку паровых котлов в войсковые части.

    Что сертифицировали

    Паровые котлы НПО «ОПТИМА».

    Кто вёл проект

    executo

    Анатолий Комиссаров

    Специалист экспертного отдела

    О проекте

    Компания «АБЗ№1» обратилась в нашу организацию за оказанием следующих услуг в области сертификации продукции на изделия железобетонные.

    Что сертифицировали

    Изделия железобетонные асфальтобетонного завод №1.

    Кто вёл проект

    executo

    Алина Киктенко

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ» понадобилось получить необходимые сертификаты, а также разработать и зарегистрировать технические условия на продукцию.

    Что сертифицировали

    ТУ на продукцию, систему менеджмента качества, соответствие требованиям пожарной безопасности компании по строительству и реконструкции загородных домов «ТеремЪ».

    Кто вёл проект

    executo

    Алина Киктенко

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель разработал и выпустил новую продукцию, заключил договор на сертификацию продукции «рюкзак женский».

    Что сертифицировали

    Рюкзак женский «Два дракона».

    Кто вёл проект

    executo

    Татьяна Меликсетова

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель химической продукции «ХИМАВТО» заключил контракт с федеральной торговой сетью «ОБИ» на поставку продукции (жидкость для розжига).

    Что сертифицировали

    Жидкость для розжига «ХИМАВТО».

    Кто вёл проект

    executo

    Татьяна Меликсетова

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель питьевой продукции «Триера» заключил договор на проведение сертификации продукции.

    Что сертифицировали

    Питьевая продукция «Триера».

    Кто вёл проект

    executo

    Дарья Луценко

    Специалист по сертификации

    О проекте

    Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

    Что сертифицировали

    Натуральные чаи «Чайные технологии»

    Кто вёл проект

    executo

    Дарья Луценко

    Специалист по сертификации

    Благодарственные письма

    latter
    latter
    latter
    latter
    latter
    latter
    latter

    Наши клиенты

    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo
    logo

    Рассчитать стоимость оформления документации

    Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

      Обратный звонок
      x

        Онлайн заявка
        x

          Получить консультацию специалиста
          x